สะเก็ดกระเทียมสำหรับทำอาหารหรืออบ

สะเก็ดกระเทียมเป็นส่วนผสมที่หลากหลายที่สามารถเพิ่มทั้งการปรุงและการอบในหลาย ๆ วิธี:

1. การทำอาหาร: สะเก็ดกระเทียมเหมาะสำหรับอาหารเผ็ด พวกเขาสามารถเพิ่มลงในซุปสตูว์ซอส, ผัด, หมักและผัดเพื่อใส่รสชาติกระเทียมที่แข็งแกร่ง พวกเขาสะดวกเพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและตัดกระเทียมสดทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกการประหยัดเวลาสำหรับพ่อครัวที่ยุ่ง โรยเกล็ดกระเทียมบนผักคั่วหรือเนื้อย่างเพื่อเพิ่มรสชาติ

2. การอบ: ในขณะที่พบได้น้อยกว่าในการอบเมื่อเทียบกับการปรุงอาหารที่เผ็ดเช็ดกระเทียมสามารถใช้ในการสร้างขนมอบเผ็ดที่ไม่เหมือนใคร พิจารณารวมเข้ากับแป้งขนมปังสำหรับขนมปังกระเทียมผสมหรือโรยพวกเขาบน focaccia หรือมัฟฟินเผ็ดเพื่อชกต่อยรสชาติพิเศษ พวกเขาสามารถเพิ่มความลึกลงในขนมปังหรือม้วนวิเศษสร้างการรักษาที่มีกลิ่นหอมอย่างโอชะ

เมื่อใช้สะเก็ดกระเทียมในการอบมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณารสชาติของจานและความเข้มของกระเทียม เริ่มต้นด้วยปริมาณที่น้อยลงและปรับตามการตั้งค่ารสชาติส่วนตัวเพื่อให้แน่ใจว่ากระเทียมเติมเต็มแทนที่จะครอบงำขนมอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถประมวลผลสะเก็ดกระเทียมไปยังเม็ดกระเทียมหรือผงกระเทียมเป็นสปริงเกอร์ภายนอก