สะเก็ดกระเทียมสีขาวแห้ง

สะเก็ดกระเทียมหรือชิปกระเทียมทำจากกระเทียมแห้ง, สะเก็ดกระเทียมทำหน้าที่ด้านล่าง :

1. การเพิ่มรสชาติ: สะเก็ดกระเทียมมักใช้เป็นเครื่องปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารหลากหลายรวมถึงซุปสตูว์ซอสและหมัก
2. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ: กระเทียมมีสารประกอบกำมะถันเช่นอัลลิซินซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบเหล่านี้ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
3. ผลต้านการอักเสบ: การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่ากระเทียมอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งสามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกายและอาจบรรเทาอาการของอาการอักเสบบางอย่าง
4. การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน: กระเทียมเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน มันอาจช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันป้องกันการเจ็บป่วยที่พบบ่อยและลดความรุนแรงและระยะเวลาของโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
5. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: กระเทียมอาจมีผลกระทบเชิงบวกต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด มันอาจช่วยลดความดันโลหิตลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสุขภาพหัวใจโดยรวม
6. คุณสมบัติต่อต้านจุลินทรีย์: กระเทียมถูกใช้มานานหลายศตวรรษเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับการติดเชื้อที่หลากหลาย มันแสดงคุณสมบัติต้านจุลชีพและอาจช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียไวรัสและเชื้อรา
7. สุขภาพทางเดินอาหาร: สะเก็ดกระเทียมสามารถช่วยในการย่อยอาหารโดยการกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารส่งเสริม microbiome ในลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพและลดความเสี่ยงของปัญหาทางเดินอาหาร และกระเทียมรูปร่างอื่น ๆ เช่นเม็ดกระเทียมและผงกระเทียมยังสามารถช่วยในการย่อยอาหารได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าในขณะที่สะเก็ดกระเทียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการผลลัพธ์ส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันไปและขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพสำหรับคำแนะนำและคำแนะนำส่วนบุคคล