สะเก็ดกระเทียมแห้งทอดกับน้ำมัน

สะเก็ดกระเทียมทอดทำจากกระเทียมสดจากนั้นกระเทียมแห้งไปยังสะเก็ดกระเทียม เราทอดสะเก็ดกระเทียมกับน้ำมันปาล์ม ค่าโภชนาการของกระเทียมทอดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณของกระเทียมที่ใช้และวิธีการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามนี่คือการสลายโดยประมาณของค่าโภชนาการสำหรับกระเทียมทอด 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 6 กรัม):

- แคลอรี่: 27
- ไขมัน: 1.9 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 2.2 กรัม
- โปรตีน: 0.6 กรัม
- ไฟเบอร์: 0.3 กรัม
- วิตามินซี: 0.9 มิลลิกรัม
- เหล็ก: 0.2 มิลลิกรัม
- แคลเซียม: 4.2 มิลลิกรัม

โปรดทราบว่าค่าเหล่านี้เป็นค่าโดยประมาณและอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแบรนด์หรือสูตรเฉพาะที่ใช้ นอกจากนี้กระเทียมทอดสามารถเพิ่ม ปริมาณแคลอรี่และไขมันเมื่อเทียบกับกระเทียมดิบและเม็ดกระเทียม

สะเก็ดกระเทียมทอดเป็นส่วนผสมยอดนิยมที่ใช้ในการทำอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหาร พวกเขาทำโดยการทอดกลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ จนกว่า พวกเขาจะเปลี่ยนสีน้ำตาลทองและกรอบ สะเก็ดเหล่านี้สามารถใช้ได้หลายวิธี

1. ปรุงรส: โรยสะเก็ดกระเทียมทอดผ่านผักปรุงสุกเนื้อสัตว์หรือสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติของพวกเขา

2. ซอสและน้ำสลัด: เพิ่มสะเก็ดกระเทียมทอดลงในซอส, น้ำสลัดหรือหมักเพื่อให้พวกเขามีรสชาติกระเทียมที่อุดมไปด้วย

3. ซุปและสตูว์: โยนสะเก็ดกระเทียมทอดจำนวนหนึ่งลงในซุปสตูว์หรือน้ำซุปเพื่อใส่พวกมันด้วยรสชาติเผ็ด

4. ผัด: รวมเกล็ดกระเทียมทอดลงในอาหารผัดเพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษ

5. การทำขนมปังและการเคลือบ: ผสมสะเก็ดกระเทียมทอดกับเกล็ดขนมปังหรือแป้งเพื่อสร้างการเคลือบรสชาติสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือผัก

6. ท็อปปิ้ง: โรยสะเก็ดกระเทียมทอดผ่านพิซซ่าจานพาสต้าหรือมันฝรั่งอบเพื่อเพิ่มองค์ประกอบกรอบและมีกลิ่นหอม

7. จุ่มและสเปรด: ผสมสะเก็ดกระเทียมทอดกับมายองเนสโยเกิร์ตหรือครีมชีสเพื่อทำ dips และสเปรดแสนอร่อย

โดยรวมแล้วสะเก็ดกระเทียมทอดเป็นส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งสามารถใช้ในสูตรต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติของกระเทียมและกระทืบให้กับอาหารของคุณ