สะเก็ดกระเทียมแห้งกรอบแห้งด้วยราก

ข้อดีของชิ้นกระเทียมที่ขาดน้ำมีดังนี้:

1. จัดเก็บและใช้งานได้ง่าย: ชิ้นกระเทียมแห้งสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องเสียหรืองอก สิ่งนี้ทำให้สะดวกในการใช้งานโดยไม่จำเป็นต้องลอกและสับกลีบกระเทียมทุกครั้ง

2. ความสดใหม่ที่ยาวนานขึ้น: ชิ้นกระเทียมที่คายน้ำขจัดความชื้นส่วนใหญ่ลดสภาพแวดล้อมสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา เมื่อเปรียบเทียบกับกระเทียมสดชิ้นกระเทียมที่ขาดน้ำนั้นมีความทนทานมากขึ้นและสามารถรักษาความสดและรสชาติเป็นระยะเวลานานขึ้น

3. รสชาติที่อุดมไปด้วย: ในระหว่างกระบวนการคายน้ำชิ้นกระเทียมจะเน้นรสชาติและกลิ่นหอมทำให้พวกเขาปรุงรสอย่างเข้มข้นขึ้น บางคนเพลิดเพลินไปกับรสชาติของกระเทียม แต่ไม่ชอบกินกระเทียมสดดังนั้นชิ้นกระเทียมที่ขาดน้ำจึงให้ทางเลือกอื่น

4. สะดวกในการพกพาและใช้งาน: ชิ้นกระเทียมแห้งสามารถพกพาได้ในกระเป๋าหรือกระเป๋าพร้อมใช้งานได้ตลอดเวลา สิ่งนี้สะดวกสบายเป็นพิเศษสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งการตั้งแคมป์หรือนักเดินทางที่ไม่ต้องการพกมีดและกระเทียมสด

ในขณะที่ชิ้นกระเทียมที่ขาดน้ำมีข้อดีเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าไม่ใช่ทุกสถานการณ์ที่เหมาะสมสำหรับการใช้งาน การเตรียมการทำอาหารบางอย่างต้องใช้รสชาติที่สดใหม่และกรอบของกระเทียมซึ่งในกรณีนี้กระเทียมสดอาจเหมาะสมกว่า ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทำการตัดสินตามสถานการณ์เฉพาะก่อนที่จะใช้ชิ้นกระเทียมแห้ง ผงกระเทียมและเม็ดกระเทียมก็มีรูปร่างอื่น ๆ