การรักษาพื้นกระเทียมที่ขาดน้ำ 100-26 ตาข่าย EU เกรด

กลีบกระเทียมที่แห้งแล้งนั้นได้มาจากวิธีการบำบัดพิเศษที่กำจัดปริมาณน้ำออกจากกระเทียมสดทำให้เกิดกลีบกระเทียมแห้ง โดยทั่วไปกระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการตัดหลอดกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทำให้แห้งภายใต้เงื่อนไขเฉพาะ

กลีบกระเทียมที่ขาดน้ำมีข้อดีหลายประการ ประการแรกกระบวนการขาดน้ำยืดอายุการเก็บรักษาของกานพลูช่วยให้พวกเขาถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติและโภชนาการ ประการที่สองกลีบกระเทียมที่ขาดน้ำมีกลิ่นกระเทียมที่แข็งแกร่งซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติและรสชาติของอาหารหลากหลาย นอกจากนี้พวกเขายังสะดวกกว่าที่จะใช้เนื่องจากไม่จำเป็นต้องลอกหรือสับ

กลีบกระเทียมที่คายน้ำสามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการใช้งานการปรุงอาหารต่าง ๆ รวมถึงการผัดสตูว์และไก่ทอด เมื่อใช้พวกเขาพวกเขาสามารถ rehydrated โดยแช่พวกเขาในน้ำอุ่นตามความสอดคล้องที่ต้องการ สามารถดำเนินการกับสะเก็ดกระเทียมเม็ดกระเทียมและผงกระเทียม

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าในขณะที่กลีบกระเทียมที่ขาดน้ำนั้นสะดวกในการใช้งานและจัดเก็บพวกเขาอาจมีคุณค่าทางโภชนาการที่ต่ำกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับกระเทียมสดเนื่องจากกระบวนการขาดน้ำ ยิ่งไปกว่านั้นรสชาติของกระเทียมอาจรุนแรงขึ้นเมื่อใช้กลีบที่ขาดน้ำดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปรับปริมาณตามการตั้งค่ารสชาติส่วนตัว