เม็ดกระเทียมสีดำแห้ง 8-16 ตาข่าย

ประสิทธิภาพของกระเทียมสีดำเป็นหัวข้อของการวิจัยอย่างต่อเนื่องและในขณะที่การศึกษาบางอย่างแนะนำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบอย่างเต็มที่ ประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคกระเทียมสีดำ ได้แก่ :

1. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ: กระบวนการหมักเพิ่มกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของกระเทียมสีดำซึ่งอาจช่วยป้องกันความเครียดออกซิเดชั่นและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

2. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่ากระเทียมสีดำอาจมีผลกระทบเชิงบวกต่อสุขภาพของหัวใจโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลปรับปรุงความดันโลหิตและเพิ่มการทำงานของหลอดเลือด

3. การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน: กระเทียมสีดำมีสารประกอบที่อาจเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อและโรค

4. ผลต้านการอักเสบ: สารประกอบบางอย่างที่พบในกระเทียมสีดำได้แสดงคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งอาจช่วยลดการอักเสบในร่างกายและบรรเทาอาการของอาการอักเสบ

5. ศักยภาพต่อต้านมะเร็ง: การวิจัยเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่ากระเทียมสีดำอาจมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งและสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบเหล่านี้ กระเทียมสีดำสามารถทำให้กระเทียมสีดำแห้งและสามารถแปรรูปไปยังเม็ดกระเทียมและผงกระเทียม