กระเทียมเดี่ยวหมัก

ยินดีต้อนรับสู่โลกของกระเทียมสีดำอัญมณีการทำอาหารที่เปลี่ยนกระเทียมธรรมดาให้เป็นความสุขที่ซับซ้อนและเผ็ดผ่านกระบวนการหมักที่พิถีพิถัน

ผลิตจากหลอดกระเทียมคุณภาพสูงการสร้างกระเทียมสีดำทั้งหมดเกี่ยวข้องกับกระบวนการควบคุมอายุภายใต้อุณหภูมิและความชื้นเฉพาะ กว่าหลายสัปดาห์ถึงเดือนกระเทียมผ่านการหมักค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีไม้มะเกลือ การเปลี่ยนแปลงที่ช้านี้คาราเมลน้ำตาลและมิลลอสความฉุนเฉียวของกระเทียมส่งผลให้มีรสชาติที่มีรสหวานและมีรสชาติที่อุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยอูมามิ

กระเทียมสีดำทั้งหมดมีความเป็นไปได้ในการทำอาหารมากมาย ใช้มันเป็นตัวเพิ่มรสชาติในอาหารหลากหลายตั้งแต่การรวมเข้ากับซอส, น้ำสลัดและหมักไปจนถึงการหั่นเป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติ รสชาติที่อุดมไปด้วยและซับซ้อนยกระดับสูตรทั้งหวานและเผ็ดร้อนให้ยืมสัมผัสที่โดดเด่นของอาหารเช่นริซอตโตสสลัดเนื้อสัตว์และแม้แต่ของหวาน

ประโยชน์ของกระเทียมสีดำทั้งหมดขยายเกินกว่ารสชาติที่สวยงาม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและลดลงในอัลลิซิน (สารประกอบที่พบในกระเทียมสดที่รับผิดชอบต่อกลิ่นฉุน) กระเทียมสีดำเชื่อว่าจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นรวมถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่อาจเกิดขึ้นและง่ายต่อการย่อยอาหารเมื่อเทียบกับกระเทียมดิบ

ดื่มด่ำกับประสบการณ์การทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ที่กระเทียมสีดำเสนอให้ยกระดับอาหารของคุณด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติเสริมสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการแสวงหาส่วนผสมที่ไม่เป็นทางการหรือสำรวจประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นส่วนผสมที่มีรสชาติและอเนกประสงค์นี้จะเพิ่มความซับซ้อนให้กับการสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณ

ยกเว้นเดี่ยวกระเทียมสีดำหมักเรายังทำการอบกระเทียมสีดำหมักเพื่อทำเม็ดกระเทียมสีดำที่แห้งและผงกระเทียมสีดำแห้ง