เกาหลีใต้เพื่อปรับปรุงการตรวจสอบการนำเข้าและการแจ้งเตือนความเสี่ยงด้านอาหารโดยใช้ AI

วันที่ : 12 มกราคม 2569

สรุป :

กระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยาของเกาหลีใต้ (MFDS) ประกาศเมื่อวันที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2569 ถึงแผนการเสริมสร้างการตรวจสอบการนำเข้าและระบบเตือนภัยล่วงหน้าเกี่ยวกับความเสี่ยงด้านอาหารผ่านการประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) โครงการริเริ่มที่สำคัญ ได้แก่ ระบบทำนายความเสี่ยงด้วย AI สำหรับการคัดกรองทางศุลกากร เครื่องตรวจจับวัตถุแปลกปลอมด้วย AI สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ และเครื่องทำนายอันตรายจากอาหารด้วย AI สำหรับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับสภาพภูมิอากาศ

อัปเดตแบบเต็ม :

เมื่อวันที่ 9 มกราคม 2026 กระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยา (MFDS) ของเกาหลีใต้ได้ประกาศการนำเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาใช้ เพื่อปรับปรุงกระบวนการตรวจสอบการนำเข้าและความสามารถในการเตือนภัยล่วงหน้าเกี่ยวกับความเสี่ยงด้านอาหาร มาตรการหลักมีดังนี้:

1. ระบบทำนายความเสี่ยงด้วย AI : ระบบนี้ใช้การวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ โดยผสานรวม " ข้อมูลการตรวจสอบอาหารที่นำเข้า " เข้ากับ " ข้อมูลการแจ้งเตือนอันตรายจากต่างประเทศ " ได้รับการออกแบบมาเพื่อระบุผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความเสี่ยงสูงต่อการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดระหว่างขั้นตอนพิธีการศุลกากรโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้ MFDS ยังได้พัฒนาแบบจำลองการคาดการณ์ที่รวมคุณลักษณะอันตรายเฉพาะ ซึ่งจะนำไปใช้กับการเลือกการจัดส่งสำหรับการตรวจสอบแบบสุ่มในขั้นตอนการผ่านพิธีการศุลกากร

2. AI Foreign Object Detector : เทคโนโลยีนี้มุ่งเป้าไปที่อุตสาหกรรมการผลิตและการแปรรูปเนื้อสัตว์เป็นหลัก โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้สามารถระบุวัตถุแปลกปลอม เช่น เข็ม ฝี และเศษพลาสติกที่อาจปนเปื้อนผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการผลิตได้อย่างแม่นยำ

3. AI Food Hazard Predictor : ระบบนี้ได้รับการพัฒนาเพื่อคาดการณ์อันตรายที่อาจเกิดขึ้นต่อความปลอดภัยของอาหารที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม โดยจะให้การสนับสนุนที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลสำหรับมาตรการป้องกันและควบคุมที่เกี่ยวข้อง

ที่มา : Ministry of Food and Drug Safety (MFDS) ประเทศเกาหลีใต้ (ประกาศ 9 มกราคม 2569)

Sunny Food ในมณฑลเหอหนานเน้นข่าวต่างประเทศอยู่ตลอดเวลา ในฐานะผู้ผลิตผงปาปริก้าและหัวหอมอบแห้งในประเทศจีน เรามีความยินดีที่จะแบ่งปันข่าวสารที่เราได้รับกับลูกค้าของเรา หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์กระเทียมอบแห้ง ผลิตภัณฑ์หัวหอมอบแห้ง ผงปาปริก้า หรือผักอบแห้งอื่นๆ โปรดติดต่อเรา