คณะกรรมาธิการยุโรปออกข้อเสนอเกี่ยวกับวิธีการสำหรับการตรวจสอบการบริโภคสารเติมแต่งอาหารและรสชาติอาหาร

เมื่อวันที่ 16 พฤษภาคม 2566 ตามวารสารอย่างเป็นทางการของสหภาพยุโรป (OJEU) คณะกรรมาธิการยุโรปได้ออกข้อเสนอ (EU) 2023/965 เกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบการบริโภคสารเติมแต่งอาหารและรสชาติอาหาร องค์ประกอบหลักของข้อเสนอรวมถึง:

(1) คำจำกัดความของคำสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบการบริโภคและการใช้สารเติมแต่งอาหารและเครื่องปรุงอาหารจริง ตัวอย่างเช่น: "การตรวจสอบการบริโภคสารเติมแต่งอาหารและรสชาติอาหาร" หมายถึงการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการมีอยู่และการเกิดขึ้นของสารเติมแต่งอาหารและรสชาติในอาหารเพื่อประเมินปริมาณการบริโภคของสารเติมแต่งอาหารและรสชาติและเพื่อตรวจสอบข้อมูลที่เกิดขึ้นและการบริโภคอาหารโดยประมาณที่ใช้ โดย EFSA หรือคณะกรรมการวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับอาหาร (SCF) ในการประเมินการสัมผัสล่าสุด ข้อมูลการวิเคราะห์หมายถึงข้อมูลเกี่ยวกับการเกิดขึ้นและการบริโภคอาหารโดยประมาณที่ EFSA หรือ SCF ใช้ในการประเมินการเปิดรับแสงล่าสุด ข้อมูลการวิเคราะห์หมายถึงข้อมูลเกี่ยวกับการใช้งานจริง ข้อมูลการวิเคราะห์หมายถึงข้อมูลเกี่ยวกับการใช้งานจริง ไอดี; ข้อมูลการวิเคราะห์หมายถึงความเข้มข้นของสารเติมแต่งอาหารหรือเครื่องปรุงอาหารที่วัดได้ในอาหาร การบริโภครายวันที่ยอมรับได้ (ADI) หมายถึงปริมาณสูงสุดโดยประมาณของตัวแทนที่แสดงบนพื้นฐานของมวลกายซึ่งบุคคลในประชากร (ย่อย) มีแนวโน้มที่จะได้รับการเปิดเผยในชีวิตประจำวันตลอดวิถีชีวิตและไป ซึ่งไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ประเมินค่าได้

(2) ประเทศสมาชิกจะต้องจำแนกสารเติมแต่งอาหารและเครื่องปรุงอาหารตามส่วน A และ C ของภาคผนวกตามลำดับ อย่างไรก็ตามสารเติมแต่งอาหารที่ได้รับการประเมินใหม่หรือได้รับการติดตามการติดตามการประเมินใหม่จะไม่ถูกติดตาม

(3) ประเทศสมาชิกจะต้องกำหนดลำดับความสำคัญให้กับสารเติมแต่งอาหารแต่ละชนิดและการปรุงแต่งอาหารตามชิ้นส่วน B และ D ของภาคผนวก ประเทศสมาชิกอาจคำนึงถึงปัจจัยที่ถูกต้องตามกฎหมายอื่น ๆ เช่นการใช้คู่เป็นสารเติมแต่งอาหารและรสชาติอาหารความพร้อมของวิธีการวิเคราะห์และมาตรฐานความกังวลของประชาชนการใช้งานที่สูงหรือต่ำของสารเติมแต่งอาหารหรือการปรุงแต่งอาหารโดยเฉพาะการบริโภคบ่อยครั้ง โดยกลุ่มคนที่เฉพาะเจาะจงหรือขาดข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่อาจมีการใช้เครื่องปรุงโดยเฉพาะ

(4) ประเทศสมาชิกจะต้องจัดประเภทและจัดลำดับความสำคัญของสารเติมแต่งอาหารในวันที่ 30 กันยายน 2568 เครื่องปรุงอาหารที่เป็นของกลุ่ม 1, 2 และ 4 ตามที่กำหนดไว้ในส่วน C ของภาคผนวก C และสารที่อยู่ในกลุ่ม 3 ตามที่กำหนดไว้ในส่วน C ของภาคผนวก C ซึ่งมีการจัดตั้งจุดอ้างอิงและการประเมินปริมาณ จัดลำดับความสำคัญ ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2569 เป็นต้นไปประเทศสมาชิกจะต้องอัปเดตการจัดหมวดหมู่และการจัดลำดับความสำคัญเป็นประจำทุกปีโดยคำนึงถึงผลการตรวจสอบของปีที่แล้วและการประเมินความเสี่ยงใหม่ที่เผยแพร่โดย EFSA

(5) ประเทศสมาชิกจะต้องจัดทำแผนตรวจสอบหลายปีที่สะท้อนผลของการจัดลำดับความสำคัญ แผนการตรวจสอบหลายปีนี้ควรครอบคลุมอย่างน้อยสามปีและควรแสดงรายการสารเติมแต่งอาหารและเครื่องปรุงอาหารที่จะตรวจสอบในแต่ละปี แผนควรได้รับการปรับปรุงเป็นประจำทุกปีโดยคำนึงถึงการจำแนกประเภทและการจัดลำดับความสำคัญล่าสุด

(6) ตัดสินใจเกี่ยวกับข้อกำหนดเบื้องต้นและข้อกำหนดสำหรับอาหารที่จะตรวจสอบสำหรับการปรากฏตัวของสารเติมแต่งอาหารหรือรสชาติอาหาร

(7) ประเทศสมาชิกจะต้องดำเนินกิจกรรมการตรวจสอบสำหรับสารเติมแต่งอาหารและรสชาติอาหารโดยใช้วิธีการวิเคราะห์ที่เหมาะสมซึ่งแสดงให้เห็นว่าให้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้ วิธีการที่ใช้สำหรับการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการจะต้องปฏิบัติตามมาตรา 34 ของระเบียบ (EU) 2017/625 เป็นข้อกำหนดขั้นต่ำสำหรับการตรวจสอบการบริโภคสารเติมแต่งอาหารและรสชาติอาหารประเทศสมาชิกควรพิจารณาการใช้วิธีการศึกษาการตรวจสอบความถูกต้องระหว่างหรือภายในหรือภายในห้องปฏิบัติการได้ดำเนินการตามโปรโตคอลทางวิทยาศาสตร์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล

(8) ภาคผนวก การจัดกลุ่มและระดับลำดับความสำคัญสำหรับสารเติมแต่งอาหารและเครื่องปรุงอาหารในโปรแกรมการจัดหมวดหมู่และการจัดลำดับความสำคัญสำหรับการจัดลำดับความเสี่ยงสำหรับสารเติมแต่งอาหารและรสชาติอาหาร

(9) ประเทศสมาชิกจะจัดระเบียบขั้นตอนนำร่องและด้วยเหตุนี้: เสนอรายการของสารเติมแต่งอาหารห้ารายการและรสอาหารห้ารายการให้กับประเทศสมาชิกอื่น ๆ และต่อคณะกรรมาธิการยุโรปภายในเดือนเมษายน 2566 เห็นด้วยในรายการของสารเติมแต่งอาหารห้ารายการและรสอาหารห้ารายการ รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสารเติมแต่งอาหารสามชนิดและรสชาติอาหารสองรายการจากรายการที่ตกลงกันไว้ในช่วงปี 2567 และส่งไปยัง EFSA ภายในปี 2568 30 มิถุนายน รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสารเติมแต่งอาหารสองชนิดและรสชาติอาหารสามรายการในรายการที่ตกลงกันในช่วงปี 2568 และรายงานข้อมูลที่รวบรวมไปยัง EFSA ภายในเดือนมิถุนายน 2569

อาหารซันนี่ในมณฑลเหอหนานมุ่งเน้นไปที่ข่าวต่างประเทศตลอดเวลา ในฐานะที่เป็นกระเทียมและหัวหอมที่ขาดน้ำผู้ผลิตผง Paprika ในประเทศจีนเรามีความยินดีที่จะแบ่งปันข่าวที่เราได้รับกับลูกค้าของเรา หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์กระเทียมที่ขาดน้ำผลิตภัณฑ์หัวหอมแห้งผงพริกไทยหรือผักที่ขาดน้ำอื่น ๆ คุณสามารถติดต่อเราได้

Garlic Onion Black Garlic