แนะนำผง Paprika ด้วย ASTA ที่แตกต่างกัน

การจัดอันดับ ASTA ที่แตกต่างกันในผงปาปริก้าบ่งบอกถึงความเข้มที่แตกต่างกันในสีและรสชาติ นี่คือความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับผง Paprika ในระดับ ASTA ที่แตกต่างกัน:

1. 40-70 ASTA: ปาปริก้าที่มีการจัดอันดับ ASTA ต่ำกว่ามีแนวโน้มที่จะมีสีและรสชาติที่รุนแรงขึ้น มันมักจะเรียกว่า "หวาน" paprika นำเสนอรสชาติที่อ่อนโยนและหวานเล็กน้อยด้วยความร้อนน้อยลง ตัวแปรนี้ใช้กันทั่วไปสำหรับสีของมันในอาหารที่ต้องการรสชาติที่ไม่รุนแรงเช่นในเครื่องปรุงหรือด้านบนของไข่ deviled

2. 80-100 ASTA: ช่วงนี้หมายถึงระดับความเข้มปานกลางทั้งในสีและรสชาติ Paprika ในหมวดหมู่นี้สร้างความสมดุลระหว่างความหวานและความเผ็ดทำให้มันหลากหลายสำหรับสูตรต่าง ๆ มันเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเพิ่มความลึกลงในอาหารโดยไม่ต้องใช้ความร้อนอย่างท่วมท้นใช้ในสตูว์ซุปและเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และผัก

3. 120-140 ASTA: Paprika ให้คะแนนในช่วงนี้มีสีแดงหนาและโปรไฟล์รสชาติที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น มันมีแนวโน้มที่จะมีรสชาติที่แข็งแกร่งและเด่นชัดมากขึ้นด้วยความร้อนปานกลางถึงระดับสูง มักจะใช้ในอาหารที่ต้องการรสชาติที่โดดเด่นและสีสันสดใสเช่นน้ำตาลฮังการีหรือ paellas สเปน

4. มากกว่า 140 ASTA: Paprika ที่มีคะแนน ASTA สูงกว่า 140 มีแนวโน้มที่จะรุนแรงทั้งในสีและรสชาติ เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความร้อนที่ร้อนแรงและสีแดงเข้มเพิ่มรสชาติและสีสันสดใสให้กับอาหาร ตัวแปรนี้มักจะใช้เท่าที่จำเป็นในสูตรอาหารที่ต้องการความเผ็ดร้อน

แต่ละระดับ ASTA นำเสนอลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้พ่อครัวเลือกความหลากหลายของปาปริก้าที่เหมาะสมกับความต้องการรสชาติและสีของอาหารมากที่สุด จากความหลากหลายที่ไม่รุนแรงและหวานไปจนถึงเผ็ดอย่างเข้มข้นความหลากหลายของ Paprika ในการจัดอันดับ ASTA ที่แตกต่างกันเป็นตัวเลือกของตัวเลือกสำหรับการสำรวจการทำอาหาร

ผงปาปริก้าแตกต่างจากผงพริก นอกจากนี้เรายังมีผลิตภัณฑ์พริกที่ขาดน้ำหากคุณต้องการในผลิตภัณฑ์เหล่านี้โปรดแจ้งให้เราทราบ